Aprile - Copia - Aceb_PugliaBasilicata

COSA E' DI STAGIONE

Ortaggi
asparagi, barba di frate, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli verza, cavoli cappuccio, cicorie e cicorini, cime di rapa, cipolle, e cipollotti, coste, finocchi, indivie, lattughe e lattughini, patate novelle, pori, radicchi e ravanelli, rape, rucola, sedano, spinaci, valerianella.

Frutta
arance, banane, fragole, limoni, nespole, pompelmi.

Banana
Mangiatela sempre molto matura, altrimenti gli amidi di cui è ricca potrebbero risultare indigesti.

Erbe selvatiche
Acetosella, malva, margheritina, rovo, salvastrella, tarasacco, violetta.