Giugno - Copia - Aceb_PugliaBasilicata
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COSA E' DI STAGIONE
Ortaggi
Aglio nuovo, asparagi, barbabietole, bietole, broccoli, carote, carciofi, cavolfiori, cavoli cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, coste, erbette, fagiolini, fave, finocchi, fiori di zucca, indivie, lattughe, patate, peperoni, pomodori, piselli, rape, rapanelli, scalogni, sedano, spinaci, taccole, valerianella, zucchine.
Frutta
Albicocche, amarene, banane, ciliegie, fragole, lamponi, more, mirtilli, nespole, pesche, prugne, ribes, uvaspina.
SPINACI
Sono antianemici. Contengono ferro e sali minerali. Meglio se mangiati crudi in insalata (come del resto tutte le verdure) con olio, sale e limone.
FRUTTI DI BOSCO
Lamponi, more, mirtilli, uvaspina, ribes. Sono pieni di vitamine e sali minerali. Il ribes nero è, tra tutti i frutti di bosco, il più ricco di vitamina C. Il mirtillo fa molto bene alla vista.