Febbraio - Aceb_PugliaBasilicata
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CALENDARIO BIOLOGICO
COSA E' DI STAGIONE
Ortaggi
Barbabietole, broccoli, cavolini di Bruxelles, carciofi, carote, cardi, cavolfiori, cavoli verza, cavoli cappuccio, cicorie e cicorini, cime di rapa, coste, crescione, finocchi, indivie, lattughe, porri, radicchi, rape, sedano rapa, spinaci, scorzonera, topinambour, valerianella, zucche.
Frutta
Ananas, arance, cedri, kiwi, limoni, mandarini, mele, nespole, nocciole, pompelmi.
BARBABIETOLA ROSSA
Sedativo naturale del sistema nervoso. Contiene magnesio, vitamine del gruppo B e sali minerali. Va mangiata cruda perché solo così conserva intatte tutte le sue proprietà.
FRUTTA SECCA
Ricca di grassi, proteine e sali minerali. E’ consigliabile non abusarne.
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