Maggio - Aceb_PugliaBasilicata
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CALENDARIO BIOLOGICO
COSA E' DI STAGIONE
Ortaggi
Asparagi, barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli verza, cavoli cappuccio, cicorie e cicorini, cipolle, coste, crescione, erbette, fagioli, fagiolini, finocchi, fave, indivie, lattughe e lattughini, patate, piselli, pomodori, porri, rape, rapanelli, sedano, spinaci, taccole, valerianella.
Frutta
Arance ovali, banane, ciliegie, fragole, nespole.
Erbe selvatiche
borragine, crescione, malva, ortica, tarassaco
INSALATE
I radicchi amari fanno bene al fegato, la lattuga, l’indivia e la cicoria sono disintossicanti e ricche di sali minerali.
FRAGOLA
E’ depurativa e ricca di sali minerali. Contiene ferro, sodio, calcio e vitamina C.
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